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第二卷:厨王争霸 第378章 糖醋排骨和蒜蓉大虾!

作品:大国名厨| 作者:烟斗老哥| 分类:其他类型| 更新:2021-05-31| 下载:烟斗老哥TXT下载

的, 还真的没有。

当然, 衡量一个人的价值,不能单从金钱角度考量。

但从名气和职业影响,乔智也已经足够优异。

然而,乔智给人的感觉十分随和、谦逊。

不像外面的年轻人,有了点成就,就飘起来走路。

这才是最为难得的。

以前觉得乔智太有野心,现在想来是小看了他。

智见两人对糖醋排骨很感兴趣。

“在家里也能做出这个味道,晚点我将烹饪的方法告诉刘姨。”

像这种家常菜,不会涉及到商业机密,乔智也乐于分享烹饪经验。

刘芳挥了挥手,如实道:“不用那么麻烦。我经常关注你的几个公众号,里面就有制作排骨的流程,画虎不成反类犬。你们手上都有真功夫,我学不来。”

陈鹏杰错愕道:“我怎么不知道,你竟然能这么时尚?”

刘芳没好气地白了陈鹏杰一眼,“谁跟你一样,还在用老人机,上网都不会。我有很多朋友都是小乔的忠实粉丝呢。”

乔智尴尬地笑了笑。

自己的粉丝群体以女性居多。

女粉丝分为两类。

一种是特别爱吃的年轻女孩,像是童桦那种,对流行元素很敏感,追逐潮流。

另一种便是刘芳这种类型。家庭主妇,负责一日三餐,关注乔智的自媒体号,学习自己视频当中的菜谱。

乔智有点意外,没想到刘芳竟然是自己的粉丝。

难怪进门之后,就一直冲着自己笑。

总觉得哪儿不对劲。

陈鹏杰轻哼一声,不屑道:“智能手机害人不浅。每天占用那么多时间,我还是喜欢没有手机的生活,将大量的时间放在读书写字上。”

刘芳摇头赞叹,“就得将你扔到原始社会,让你过茹毛饮血的日子。”

见陈鹏杰和刘芳你来我往斗嘴。

感叹夫妻俩的感情挺好。

刘芳开始品尝偏爱的蒜蓉大虾。

蒜蓉大虾,虾尾剪开,拼盘之后,完成牡丹形状。

虾尾肉质肥嫩,色泽乳白,漂亮有光泽。

鲜爽、软嫩、弹口带有甜甜香气的口感瞬间冲入口腔。

微微的蒜气,让本来的味道多出了层次感。

她感慨且好奇地问道:“如何才能做出这个味道?我感觉虾壳都想吃掉。”

乔智连忙解释,“在烹饪之前,虾要迅速处理干净,让虾保持足够的新鲜。煎炸的过程中,要用大量的油煎炸,油温要控制在七十度左右。如此能保证虾肉炸熟,却不会焦,虾壳炸酥。蒜蓉的调制也有秘方,说起来比较复杂。”

刘芳连忙笑道:“听得都有点头大了,看似简单的一道菜。花费这么多心思,还真是让人吃惊。”

陈鹏杰哈哈笑道:“不然呢。你以为研究几本食谱,就能当大厨了啊?”

菜份量很足,很符合两人的口味