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第二卷:厨王争霸 第391章 爆发前夕,韬光养晦!

作品:大国名厨| 作者:烟斗老哥| 分类:其他类型| 更新:2021-05-31| 下载:烟斗老哥TXT下载

强大的压制。

表面狂放不羁,内心尊重对手。

没有选择其他主食,而是选择了意大利人最偏爱的主食——披萨。

披萨是世界上最不矫情的食物之一。

既有好看的外表,又有丰富的内在。

烹制披萨的过程中,又像是在进行一场精彩的表演。

观众席中零星有人传出,“哇塞”、“不会掉啊”的赞叹声。

现代餐饮行业经常会融入这个元素。

比如铁板烧一把铲子玩得贼溜。

又比如海底捞的扯面师,特别火。

在餐饮当中融入表演属性,已经成为一种趋势。

虽然观众对桑德拉没有好感,但还是对他表现出来的精湛技术感叹不已。

你可以讨厌一个人,但不能否认他的实力。

没有擀面杖,全靠手上的力量,将饼皮的筋络打通。

至于烹制出来的披萨,色泽直观可见。

一团团的欧鳇鱼子酱被铺在面团上,再加上一些切成薄片的龙虾。

此外,赫赫有名的帕马森芝士是一大亮点。

色泽淡黄柔润,具有浓郁诱人的水果香味。

制作帕马森芝士,全人工操作,最后每440公升牛奶只可制成一件40千克的芝士,可谓极致精粹的浓缩,也被誉为“芝士之皇”。

……

北冈惠坐在人群中面色凝重。

默默计算着和桑德拉交手,自己的胜算。

刀工跟自己不相伯仲。

对食物求胜**,比起自己要更为强烈。

如果是在餐馆日常运营过程中,让顾客评价她与桑德拉的食物,自己会占优。

但如果在竞技场上,桑德拉的胜率高达百分之七十以上。

简而言之,北冈惠替乔智捏了把汗。

在现场看到桑德拉的水平,有些侥幸,心态对厨师很重要。

没有了心态,做出来的食物没有灵魂。

亲眼看到桑德拉在竞技时的状态,提前做好了心理准备。

否则,容易被打个措手不及,瞬间被击溃。

再观察乔智。

他在忙碌着,但不知道他在忙什么。

北冈惠对乔智的厨艺有深刻的了解,绝对是一个有实力的厨师。

但在现场的存在感,却是很薄弱的。

突然替乔智有些担心。

他会输吗?

今天来到现场都是他的粉丝。

自己也是作为粉丝而来。

现在华夏餐饮企业已经被桑德拉逼上绝路。

世烹交流会还没开始,便已经被桑德拉彻底压制住了。

乔智作为代表一号选手,如果输给了桑德拉,那将不是厨师之间的荣辱得失。

而是,整个华夏餐饮行业的溃败。

北冈惠很期待自己在决赛中,与乔智进行一次直接