将米粒炒至松散状。
等米饭熟得差不多，这一步尤为关键，加入从筒子骨上面剔出的肉捣成的肉茸和肉汤，搅拌至米粒完全吸收，再加入酱油翻炒，出锅时撒入胡椒粉和些许盐。
乔智将四
碗米饭装好，放在桌上。
林动用勺子舀了一口放入口中，面色微变。
米饭没有了夹生的感觉，有洋葱和黄瓜的香味和甜味，口感清爽，颗粒饱满。
“这米饭实在太好吃了！”林动迅速就吃了大半碗。
不是装出来的，是真的好吃。
吕懿也在吃米饭，啧啧感慨，“终于知道米饭比菜还好吃，是什么样的滋味了。业余选手跟专业选手还是有很大的区别。”
乔智谦虚笑道：“还得感谢林动，如果不是他熬了筒子骨汤，很难做到这个口感。”
乔智这么说，缓解了林动把事情干砸了的尴尬。
向晚林暗忖乔智的情商不是一般高。
节目组一直想让乔智和林动之间出现一种对立的感觉。
但无论从处人与事还是才艺技能，林动跟乔智都差了一截。
这种悬殊的感觉，只能让乔智和林动变成红花和绿叶的感觉。
有些许讽刺。
不过，乔智炒的饭，有种似曾相识的感觉。
在哪儿吃过的感觉。
路边摊，还是五星级酒店的餐厅。
脑海中闪过一道光。
“这味道有点像我曾经在星州一家挺有名西餐厅吃过的烩饭。材料没那个丰富，那道烩饭有芝士和黄油，让人印象深刻。”
乔智颇为意外，笑道：“向老师果然见多识广，这个酱油炒饭的确借鉴了西方烩饭的做法。西方的米饭不是煮熟的，而是炒熟的，一边加水一边炒，所以炒出来的饭，口感会有些许硬，不像我们中餐蒸出来的米饭口感膨松。”
向晚林感叹道：“我当时没好意思说，只能偶尔吃一次，我胃不大好，经常吃肯定会胃痛。不过，你这个米饭的口感柔软度正好，有一股油脂的香气，感觉比芝士和黄油更合胃口。”
乔智微笑提醒：“向老师，再夸的话，就过分了。”
向晚林哈哈大笑。
现在录制节目呢，如果被剪辑下来，放给观众看，会觉得自己用力过猛。
乔智没想到自己用夹生饭炒酱油饭，竟然味道这么好。
火候、调味，到了他这个境界，会有一种福至心灵，灵光一闪的顿悟。
当顿悟出现的时候，往往产生不错的奇效。
环顾四周，导演、副导演、编导、摄影师，投向自己的目光多了一股敬佩。
不对，应该是一种饥饿的感觉。
乔智连忙淡淡一笑，目光落在桌上，不再说话。
没忍住啊！
只能怪林动这二愣子，把事情搞砸，煮了一锅夹生饭，又给自己秀的机会。
一不小心又抢了