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第756章 用触觉代替味觉!

作品:大国名厨| 作者:烟斗老哥| 分类:其他类型| 更新:2021-05-31| 下载:烟斗老哥TXT下载

“阿惠,我不想你背负卖国的

名声。”

“难道喜欢华夏料理就是卖国吗?未免太狭隘了!”

继母在旁边一直给北冈斗使眼色,北冈斗也知道女儿回家,几句话还没结束,就争吵个不停,极为不合适。

但他忍不住,因为北冈惠将自己置身于社会舆论的对立面,很容易遭遇危险。

北冈斗的小儿子健次郎放学回来,缓解了父女间的分歧。

北冈惠和健次郎的姐弟感情很不错,两人私下一直有联系。

“姐,今天准备的是中餐吗?”健次郎从厨房走出,兴奋地说道。

“你喜欢吃中餐?”北冈斗惊讶道。

“中餐还是岛国料理不重要,关键别人做的,肯定比妈做的更好吃!”健次郎笑着说道。

继母在旁边没好气地瞪了他一眼,“臭小子,等你姐走了,看你还吃不吃我做的饭菜!”

“吃!但是捏着鼻子吃!”健次郎故意用手指捏住鼻子。

他的性格活泼,是这个拮据家庭唯一的欢乐之源。

乔智花费了一个小时,将准备好的菜肴端了出来。

北冈斗意外,乔智按照岛国家庭用餐的习惯,每道菜放在陶瓷碗里,陶瓷碗放在食盒内。

北冈斗用手指触碰了一下陶瓷碗,竟然有温度,没想到乔智采用了岛国怀石料理的元素。

怀石来自于禅道,在长久听禅中抵制饥饿,肚子抱石一块,称为“怀石”。

怀石料理极端讲求精致,无论餐具还是食物的摆放都要求很高,被一些人视为艺术品。

最正宗的怀石料理,还会在四季种上不同的花草,配上不同的装饰和灯光,并在菜肴中加上自种的花草作为辅佐。

怀石料理和法餐的上菜模式很相近,菜的份量很少,每道菜等待的时间相隔有一段时间,法餐讲究的是精致优雅,怀石料理讲究的静心禅道。

在瓷碗中装了三菜一汤,份量不多,但摆盘很是讲究,搁置了应季的菊花,点缀其间,极有意境。

北冈斗虽然失去味觉,但眼力还在,乔智这一餐耗费了不少巧思。

“东坡肉、清蒸鳕鱼、清炒土豆丝,还有酸菜虾皮豆腐汤!”

很正宗的四道中式家常菜,与怀石料理无缝融合。

北冈惠暗赞,师父这桌饭大巧若拙,将岛国料理的精致和家常菜的地气,完美融合在一起。

“好香啊!”健次郎忍不住深吸两口气。

继母也微微颔首,“的确很香!”

健次郎双手合十,“那么我开动了!”

北冈惠紧跟着也做了个开饭的仪式,开始品尝师父的厨艺。

筷子戳在东坡肉上,瞬间就刺穿进去,一股黑色的酱汁,顺着筷子汩汩涌出,东坡肉还没入口,便可以判断,绝对是最顶级的味道。

“天哪!”健次郎吃了一口,忍不住发出由衷感慨。

“真是太美