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第 77 章

作品:带着御膳房穿六零| 作者:柚苏| 分类:其他类型| 更新:2021-01-14| 下载:柚苏TXT下载

不由得的追问:“怎么了?这东西泡发还分时候?还是说需要什么东西咱岛上没有?”

“也不是分时候。”

周班长抬头看了一眼头顶炙热的骄阳,抹了抹额头的汗,这才继续说道:“只是这海参还有鲍鱼讲究一个冷水泡发,必须要用冰水泡,还要保持低温这样才能泡好。

所以一般都选择在比较凉快的时候,冬天最好,能找着冰块儿。

咱这岛上,这天气……泡不了一天,估计还没泡开就先臭了。”

尹小满:“……”

“那就没有别的办法了吗?”她有点不甘心的继续追问。

毕竟这中山岛一年四季都是热的,大过年的全体还都穿短袖。想要找个凉快的时候,估计比找块新鲜肉还要困难。

看尹小满那满脸遮掩不住的遗憾,周班长想了想,对她说:“嫂子,要是你能放心的话,或者你给我几个拿回去试试?

我琢磨着没准儿放小任说的那个仓库里也行?那里面温度不是挺低的?不过我心里没数,我得去看看。”

“那就谢谢你啦!”

听他这么说,尹小满自然大喜过望,当即毫不迟疑的立刻数了五个鲍鱼,五个海参给他。

过后,才对他说:“周班长,你能把泡发的方法写给我一份吗?没事的时候让我也能琢磨琢磨?”

虽然觉得在这个岛上,嫂子是做不好这件事的,可这也不是什么秘密,周班长当然不会隐瞒,立刻就将自己知道的泡发方法详详细细的写在了一张纸上。

送走了他,尹小满拿着那张纸仔细的研究了一下,发现果然如他所说,虽然泡发过程繁琐,但并没有什么难度。

唯一为难的就是温度的保持。

这岛上没有凉快的地方,冰块儿这东西,更是想都不用想。

可尹小满知道,虽说这事儿对于自己来说很难,可对于立春来说,却是轻而易举的。

宫里有冰窖,御膳房一年四季都有用冰的额度。

别说就是找个冰块儿,就是找个冰窖对她来说也是再简单不过的。

她决定晚上就把这方子抄一份给徒弟送去,同时要让她也给自己准备一桶冰水。

身为一个厨师,在得到了一个方子之后,不亲手做一下,总是会控制不住自己心里的那份痒痒。

空间里的食物放进去之后基本上就不会再有什么变化了。这样对于保鲜固然好,可是要想让干货泡发,那显然是做不到的。

尹小满有点纠结将冰块拿到现实中使用会不会有什么危险?可是却还是有点不死心。

就这么反复琢磨着,两天的时间一晃就过去了。

这天早上,一起床尹小满就被大米给拦住了。

“婶儿,那个海参你还有没有了,给我两个。”

尹小满愣了一下,不明白这家伙怎么忽然会朝她要这个?

要知道大米来家里住已经快有一年了,可从来没有张口朝她要过什么东西