水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
（5）不宜吃含碳水化合物较多的食物，如土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等。
（6）不宜吃能使血脂升高的食物，如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉等。
（7）蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
（8）不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
第二节高血糖食疗方大全
一、菜肴
以下菜肴对于高血糖患者具有良好的食疗效果：
（1）粉皮拌黄瓜
原料：嫩黄瓜条（100克），粉皮2张，嫩姜10克，精盐1.5克，酱油3克，米醋1.5克，味精1克，熟花生油15克，麻油3克。
做法：嫩黄瓜洗净，先切两半，挖去瓜瓤，再切成4厘米长的段，切成薄片，加盐拌匀腌渍片刻待用；取当天拉出来的新鲜粉皮，切成5厘米长、1厘米宽的条，放入开水锅里烫一下，捞出沥干水分，趁热加入米醋、酱油、味精、熟花生油拌匀；将已拌味的粉皮装入盆里，把腌黄瓜片挤干盐水，堆放在粉皮上，嫩姜去皮，切成细末，再撒在上面，淋上麻油即可。
功效：清淡爽口，降脂减肥。
（2）韭菜炒淡菜
原料：韭菜60克，淡菜（干）30克，盐、味精、植物油各适量。
做法：将淡菜用开水发软，洗净；韭菜洗净，切段；然后将锅烧热，放入菜油，待油沸，放入淡菜煎开，再将韭菜投入，加精盐拌炒至熟，调以味精即可。
功效：降脂，降糖。
（3）水笋豆腐
原料：豆腐100克，水煮竹笋60克，大葱20克，生姜末5克，豌豆荚2只，干香菇1个，水淀粉2小勺，酱油、蚝油、料酒各1小勺，鸡汤少许。
做法：豆腐沥水，切薄片；香菇泡开，切片；大葱切小段；竹笋切厚块；豌豆荚烫熟，切片备用；把鸡汤煮沸，放入酱油、蚝油、生姜末和料酒，重新煮沸后倒入所有材料；煮至汤水变少勾芡，点缀豌豆荚即可。
功效：清热降压，降血糖。
（4）银耳炖豆腐
原料：银耳50克，嫩豆腐250克，葱花、姜末、盐、味精各适量。
做法：银耳用温水泡发，洗净，放在沸水锅中焯透，捞出后撕成片状备用；嫩豆腐用清水漂洗后切成1厘米见方的小块，待用；锅置火上，加植物油烧至七成热，加葱花、姜末煸炒出香味，倒入豆腐小块，轻轻翻炒，加银耳片，翻炒均匀，加清汤（或清水）500毫升，改用小火煨煮40分钟，待豆腐漂浮汤面、银耳呈黏糊状时，加适量盐、味精，拌匀即可。
功效：滋阴补虚，清热生津，降血糖。
（5）枸杞麦冬蛋丁