研究发现，血液粘稠度增高与日常生活密切相关，如饮食、运动、饮水、心理等。预防高血粘症除定期体检外，还必须养成良好的生活方式。
第一节饮食预防
一、饮食预防原则
研究证实，合理安排饮食是预防高血粘症的重要措施。简单来说，饮食预防的原则有：
（1）常吃能稀释血液的食物
能抑制血小板聚集、防止血栓形成的有山楂、黑木耳、大蒜、洋葱、青葱、柿子椒、香菇、草莓、菠萝、柠檬等；具有类似阿司匹林作用的抗凝食物有西红柿、红葡萄、橘子、生姜；具调脂作用的有螺旋藻、芹菜、胡萝卜、魔芋、紫菜、海带、马齿苋、核桃、玉米、芝麻、苹果、猕猴桃等。
（2）合理的饮食搭配
少食动物内脏及动物脂肪，少吃油炸食物，晚餐不宜多食荤腥厚味食物，少食甜食。平时宜吃清淡的食物，以素为主，粗细粮搭配。
（3）多吃豆类及豆制品
豆类及豆制品对机体组织的更新修复起重要作用，又能延缓机体衰老；大豆所含的大豆皂甙能减少体内胆固醇的合成。
（4）多吃牛奶及奶制品
牛奶及奶制品具有降血脂作用，而酸奶降血脂作用更明显。血黏度高的患者每日早或晚喝奶250毫升，可起到明显降低血黏度作用。
（5）多吃富含卵磷脂的食物
富含卵磷脂的食物有大豆及豆制品、禽蛋、鱼类等。有利于改善血液粘稠度，使血栓不易形成。
（6）多吃蔬菜
多食蔬菜能供给充足的无机盐和维生素。黄色和绿色蔬菜中舍有大量的维生素和尼克酸，这些维生素都具有降血脂、增强血管*和韧性的作用、蔬菜中还含有大量的纤维素，可使食物迅速通过消化道，从而降低血糖的吸收。洋葱、豆芽菜是高血黏度患者的理想食物。此外，生姜、大蒜、黑木耳也有较好的作用。
（7）多吃水果
各类水果含有大量的维生素和各种果酸，都具有增加血管*和韧性、降低血小板聚集性、抗血栓、降低血液黏滞性的作用。以山楂的作用最为明显，山楂和胡萝卜一起做成果茶饮用，效果更好。
二、饮食保健食谱
以下健康保健食谱，能帮助你稀释血液，抑制血小板聚集、防止血栓。
（1）保健菜肴
冬笋香菇
原料：冬笋250克，香菇50克，酱油、醋、盐、湿淀粉、花生油各适量。
做法：冬笋去皮，洗净，切滚刀块；香菇洗净；将油烧热，把冬笋、香菇同放锅中翻炒15分钟；加水少许，加酱油、盐调味；沸腾后，加湿淀粉勾芡即可。
功效：健脾开胃，理气活血。
海带炖豆腐
原料：海带50克，豆腐200克，豆油25克，盐2克，清汤1200毫升，虾米少许，葱花5克，姜末3克。
做法：海带用水发泡，洗