“都在这里了？”赵嘉仁的目光扫过一堆木桶。Ｘ更新最快
看着赵嘉仁热烈甚至有些贪婪的目光，胡熠觉得自己办事得力，他喜滋滋的答道：“都在这里了！校长，山东那边卖碱的对我们讲，他们已经把蒙古人从张垣进来的所有碱都给买光啦。”
赵嘉仁微微点头。因为心中有着强烈的欢喜，赵嘉仁根本没有意识到自己点头。好几年来一直想大批量购买的纯碱终于到手，很多之前无法进行的事情都可以继续啦！
身为安徽造纸厂的二代，赵嘉仁对纯碱很熟悉。也很清楚中国最大的纯碱矿在河南桐柏，他家造纸厂购买的纯碱都是从桐柏的厂买来的。赵嘉仁想弄到纯碱的目的不是用来造纸，而是用来造玻璃。
医学院里面需要大量使用玻璃器皿，玻璃管和很多玻璃设备买起来太贵，都得自己买了材料去烧制。不管是钙钠玻璃或者高硼玻璃，赵嘉仁都比较熟悉。钙钠玻璃的材料之一就是碳酸钠，也就是纯碱。南宋没有纯碱矿，此事也就只能罢了。所谓不打不相识，与山东都督李的战争让两边搭上了线，购买蒙古地区纯碱的渠道居然因此而打通。
“按照我教给你的方法测试了么？”赵嘉仁问。
“试了！那帮山东人奸猾的很，在里面混别的东西。总共几千斤的碱，我们都是仔细查的。”胡熠兴冲冲的答道。
“你们蒸的炊饼味道如何？”赵嘉仁忍不住问。炊饼比较蓬松，是种发面馍。
“这个……我们没用过，都不会用。”胡熠不好意思的说道。
“我来试试看，给大家蒸炊饼吃。”赵嘉仁爽快的说道。他还记得穿越前自己蒸馒头的手艺，见部下们都不敢用碱面便不觉技痒。如果能够精确控制碱面的用量，炊饼甚至能够蒸出一股香甜的味道。
“校长，你会……”胡熠把做饭两字又给咽回到肚子里。开办学校的时候，赵嘉仁让铁匠周兴铸造了好些大铁锅，和大家一起做饭。食堂与大锅饭这两个名词是从那时候开始出现。
蒸炊饼是个力气活，先派人去做炊饼的那里弄来面渣头，闻到酸味之后用水化开。这些倒不用赵嘉仁动手，厨房也经常做。赵嘉仁把庆元府站点的夜校学员叫到一起，讲起了饱和溶液原理。
学员们知道盐丢在水里就化了，见到碱面入水就化了，倒是能理解了可溶与不可溶的概念。学习等级比较低的，就在黑板上学着写‘不可溶’三个字。已经开始学习化学科目的学员这些日子都没有教师，见到学富五车的赵知州开始教新课程，自然感到不胜之喜。
熬药的砂锅中，水翻腾开了，炭火被移开。眼尖的就看到再放进去新的碱粒就没有溶解。等这些水逐渐放凉，里面竟然慢慢出现了半透明的结晶，众人都颇为惊讶。
“晒盐也是如此。大家可不要觉得这些盐就是把水晒干，完全晒干出来的东西根本不能吃。不知道你们可否听过卤水，那个有毒的。”赵嘉仁慢慢解释着。虽然他也不指望这么讲一次就能让这帮根本没有概念的学生们完全理解