在已经有了六个船坞在造船。而郭啸天他们正在修建四个新的船坞。
到了咸淳元年八月，橙红色的南瓜终于成熟了。对这么一个新鲜的玩意，当地百姓生怕不熟，也不敢私自采摘。于是赵嘉信赵大官人就一个个走遍了是尝试栽种的十二个村子。在一些愿意学农务的学生簇拥下，赵大官人走到地边，经过挑选，用小刀隔断藤蔓，把一个南瓜高高举起。
有了这么一个仪式般的举动，周围的村民都忍不出欢声雷动。他们便把那些看着个头巨大，长得很不错的南瓜采摘下来。收获了大量南瓜之后，新的问题就出现了。大家并不知道怎么吃这玩意。此事就不用劳烦赵嘉信大官人，棉务的干部们领着大家做南瓜饭。
郭啸天看那帮干部们拿出些纸张读了，再领着大家抬出船厂里烧大块蜂窝煤的炉子，架上铁锅，抬上蒸笼。蒸笼里面放了切成大块的南瓜。除此之外，南瓜的瓜肉压碎，和面粉混合揉捏，内芯里头塞了南瓜瓜肉，如同蒸馒头般蒸了。
除了这些蒸的法子，还有人把南瓜瓜肉取出，放在锅里熬煮，看来是要熬制南瓜汤。
那些南瓜瓜皮也没有浪费，送去村里养蚯蚓的堆肥厂。郭啸天希望那些每天勤勤恳恳吞食各种草，并且生产出肥沃的蚯蚓土的那些小东西能够喜欢这种新口味。和其他村民一样，郭啸天家也跟着棉务的干部学着养起了鸡鸭。饲养蚯蚓比起挖蚯蚓的效率高的没边，而蚯蚓们吃的是那些连家禽牲口都不爱吃的东西。家禽牲口吃了蚯蚓，吃了捕蝇器里面那些虫子之后长得飞快。郭啸天已经开始习惯每天吃一个鸡蛋的日子啦。
南瓜饭很快就做好，不管是男女老幼，都很喜欢这种甜甜的食物。特别是有嚼头的南瓜饼，更得到了普遍的赞赏。不用特别交代，大宋劳动人民就自发的留下了种子，等着明年继续种植。
到了九月，棉花也可以采摘了。吃过了番茄与南瓜之后，李伯玉亲自到种植了扶桑绵的试验田去查看。此时的棉花并没有经过新品种培育，所以普遍都有一米多两米高。据说在特带地区，有些棉花能长到六米高。摘棉花的工人各个仰着头，干了没多久就满头是汗。
因为自己搞过豆子的培育，赵嘉信很遗憾的看到棉田中并没有出现变异的矮个棉花植株。当然，赵嘉信也没有特别遗憾，因为赵嘉仁表示此次航行只是个开始，航路既然已经打通，以后他每年都会派遣船只到扶桑大陆去。只要去的勤，想来是可以遇到矮个植株的。
采摘下来的扶桑绵与本地种植的棉花一比，李伯玉这种大外行也看出了些端倪，他迟疑的问道：“扶桑绵看着好像比松江棉更长点吧。”
听了李知州的评价，赵嘉信只是笑了笑。身为农业专家，赵嘉信真的不想去评价李知州的观察力。他只是下令把采摘的棉花处理好，准备送去福州。
没过太久，试验田的棉花与其他的棉花一起装船送到了福州。学医的人都不会对药棉陌生，赵嘉仁倒是知道药棉必须用短绒棉，也就是所谓的‘印度棉’。这种棉花虽然不适合纺纱，却