挨个敬酒了，大家还是一个目标，吃好，喝好！”
主人家一说这话，大家的心思就都活络了，顿时席间就活泼了许多，虽然说吃西餐基本上都是讲究情调的，讲究安静的，但是大家显然没有这么多的顾虑，边吃边聊可是中国人的传统啊！
曾凌风总觉得饭厅里面闹哄哄的有点儿不太好，便叫了服务员过来，让他找些钢琴曲放起来，过了一阵子，服务员就找来了老式的留声机，将胶木歌碟搭上，里面带着古典味道的音乐边放了出来。
“先生，现在把酒打开吗？” 服务员问道。
曾凌风点了点头，那服务员就熟练地将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，然后又用纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端chā进软木塞的中心，沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中，然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地提起来用手握住木塞，轻轻晃动，然后非常优雅地拨出木塞，再用纸巾将瓶口擦干净。
“很专业的动作。”曾凌风看了之后，忍不住夸奖了一句。
开瓶也是有讲究的，眼前这服务员的手法，无疑带给人一种视觉上的享受。如果是蓬地一下拽出来，就显得没有什么品味了。
倒出酒来之后，曾凌风就拿着高脚杯，一面在手中轻摇，一面对同桌的两个女孩子解释：“这个动作叫醒酒，葡萄酒的香气一般需要过一些时间才会散发出来，醒酒对酒味的散发有很大的帮助。在旋转晃动高脚杯的时候，酒与空气接触的面积也就加大了，可以加速氧化作用，让酒的香味更多的释放出来。当然了，一般即饮型的红酒白酒，可以不必huā太多的时间醒酒，有时候可能会有臭硫味及一些异味出现，但只需几分钟就会散去。二氧化硫是制酒过程中的附加物，对人体无害，如果隔些时间仍有异味，那可能是这瓶酒酒质的问题了。”
服务员还站在旁边，听了曾凌风的解释，不由得称赞道：“先生，您真有学问。虽然我们学过各种技巧，但是究竟为了什么要这么做，还真的不是了解的很清楚的。”
曾凌风哈哈一笑，心说这些都是小资情调，其实哪有这么讲究的？只不过是法国葡萄酒先天不足，口感不好，所以才搞出这么多huā样儿来糊nòng人而已。
“我也来醒酒！”范雪晴倒是很有兴致地晃了起来，不过她的动作幅度似乎是大了一些快了一些，因此红sè的酒液在高脚杯中越转越快，终于飞了出去。
红sè的酒液越过了空间的阻隔，划出了一道优美的弧线，落到了邻桌的一位客人的脸上。而那一桌坐的人，可不是范雪晴的同学，也就是并不是曾凌风他们这一伙儿的。
“我靠！你杀人啊？！”被泼了一身的那人顿时愤怒地拍案而起。
随着那人的一声怒吼，大家的注意力都集中了过来。
被范雪晴泼中酒水的一个二十多岁的年轻人，戴着黑框眼睛，看起来倒是斯斯文文的，