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第 82 章

作品:皇家第一厨| 作者:水晶翡翠肉| 分类:其他类型| 更新:2022-12-10| 下载:水晶翡翠肉TXT下载

一些(yqkxs)•(com), 也是应当的➽([(yqkxs.com)])『来[一%起看小说]%看最新章节%完整章节』(yqkxs)•(com), 沈月娘道:“没关系,最重要的是一家人在一起。”

“嗯,我好好干,往上升职,可以多拿些俸禄,现下虽然俸禄少,但我按时下工,可以照顾照顾你们。”云靖道。

沈月娘笑着点头:“没错。”

“爹爹,你同僚多吗?”云照插话进来。

云靖道:“不少。”

“那你管多少人?”

云靖算了算,道:“有十个吧。”

“哇,好多,好腻害呀!”云照夸奖。

云阳眼睛里都带着崇拜。

云靖骤然觉得自己当的不是副护卫长,而是首辅大人,高兴的不得了。

“别嘚瑟!”沈月娘一巴掌拍到云靖肩头。

云靖瞬间清醒,笑问:“你们做什么呢?”

“做萝卜丝饼。”云阳道。

云靖立刻撸袖子,道:“我来做。”

“别捣乱,我们先做出来试试看,好吃就卖,你先去换身衣裳吧。”沈月娘重新切起萝卜。

云靖换了衣裳,便和云阳、云照一起看着沈月娘做。

云照向沈月娘说明步骤,将萝卜丝放入开水中,烫去萝卜的青呛味,再过一遍冷水,拧出水份,可以使萝卜丝口感柔和的同时,保留一些清脆。

丢进已经煮软切碎的红薯粉丝中,加入虾仁碎,姜泥、胡椒粉、八角粉、葱花,再泼上热油。

随着“刺啦”一声,葱香一下子弥漫。

“嚯,还没有见过这样做萝卜丝饼的。”云靖惊讶。

“娘,再加麻油、和碎盐,搅拌!”云照道。

沈月娘按照云照的方法,搅拌馅料。

“真香!”云靖赞叹。

沈月娘也道:“我也没有吃过这样的萝卜丝饼。”

云阳咂巴一下小嘴,道:“指定好吃。”

云照点头:“娘,阔以包啦。”

沈月娘将面盆从锅中搬出来,面团发的很好,柔软又有十足的筋性。

她手上沾少许油,揪一个面团,稍稍拉扯一下,便是一张薄薄的面片,夹些萝卜丝馅儿在上面,旋转封口,便成一个小圆球。

云照转头问:“哥哥,平底锅、油热了米?”

“热了。”小黑没有忘记给云照一家买大小不同的平底铁锅和小火炉,刚刚在沈月娘开水烫萝卜丝时,云阳已经生火烧热平底锅,并且加了一层薄薄的油。

“娘,放上去。”云照道。

沈月娘把小圆球放到平底锅,轻轻将小圆球压扁成一个饼形,滋滋的油声中,面香一下在厨房弥漫,她用铲子将饼翻个面,金黄的饼皮出现在眼前,萝卜由生转熟的清香随之而来。

“好香。”云阳道。

“嗯,这个味道可以,可以传几丈远呢。”云靖道。

这就是云照想要的效果,没有味道浓重的蔬菜,那就让油和面碰撞出来,不用猛炸,煎也可以煎出同样的香味。

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