“嫂子哪里的话，咱们本就是一家人。一家人相处，难不成还看谁学识高，谁学识浅了？再说，我也就是小时候念了几本蒙学，认得几个字，哪里敢称学识？要我说，世上有学识的能有几个，人与人相处，不在学识，不在出身，端看性子是否相投。难不成还一看出身，二看门第，这样交得的朋友，有几个是真心的？”何子衿笑道，“反正，我不是那样的人。”
何子衿知李氏心里怕是有什么事，只是，李氏不说，她也不好问，只得用言语宽解李氏一二罢了。倒是李氏的母亲李太太是个嘴快的妇人，听何子衿这般说，连忙道，“姑奶奶这才是有见识的人哪，哎，姑奶奶不晓得，阿红给她那堂嫂气得了不得呢。”
不待何子衿问，李太太就一鼓脑的倒了出来，道，“我家嫂子也不知上辈子做下了何等恶业，娶了个祸头子回家。哎，犯官之女这就不说了，奈何我那侄子相中了哪，死活要娶回家，结果，这娶的哪是儿媳妇，倒是上辈子的业障。肩不能扛手不能提就不说了，反正我那嫂子家家境还尚可，只当请了尊菩萨进门。只是，这么个娇小姐，真是比菩萨还难供奉，菩萨无非就是早晚三柱香，咱自己还能得个心安。这位小姐，非但横针不拿竖线不拈，每天挑衣捡食，也不知哪儿来的臭讲究，一只正下蛋的小母鸡，说杀就杀了，足足在厨下炖六个时辰，先不说这得糟蹋多少柴禾，把小母鸡炖好，她又是嫌油又是嫌淡的，你要是嫌油，你何必非要吃鸡汤呢，吃青菜就行，绝对不油。姑奶奶，你说最后怎么着了？”李太太还留下个尾巴叫何子衿猜。
何子衿道，“定是只取鸡汤用来涮小青菜吃。”
“哎哟！”李太太大为惊异，道，“难不成，是有人这般吃食的？”
何子衿道，“咱们冬天吃热锅子不常这样么，先是炖一锅肉端上去，待吃了肉，剩下的肉汤也是极鲜美好吃的，再在汤里下些菜疏，这样，菜蔬借了肉汤的香，味儿一样好。”
“那是热锅子，这个不一个，这个人家根本不吃鸡肉，单就用鸡汤烫几根小青菜吃。”
何子衿道，“那正好把鸡留给家里人吃哪，其实，鸡的精华都在肉里哪。”
李太太叹道，“我那嫂子家说是家境尚可，家里也有一二丫环，只是也非大富之家，他家有现在的景象，都是我那侄儿刀口舔血，拿命换来的，哪里舍得呢。就是养鸡，倒不是吃不起，咱们这里，别个不多，野味儿有的是，外头卖野鸡的，多的是，买野鸡来吃，不也一样？哪里舍得吃正下蛋的小母鸡哪。”
何子衿笑，“要我说，熬鸡汤的话，还是野鸡吊汤更鲜。”
“她要是有姑奶奶你的见识，我那嫂子得念佛。”李太太李氏母女性子全然不同，李太太打下话匣子就关不上的那种人，继续道，“就这么作天作地的，还见天的出门抱怨婆家刻薄她，说是炖一只鸡，婆家吃肉她喝汤。”李太太说着这话就不禁翻白眼，何子衿险没笑出来，何子衿道，“这也太离谱了。”
“谁说不是，以前还只是杀小母鸡吃