。小半个时辰后，其中一位伙计开始腹疼，连跑了几轮茅房才有所好转，而其他人仍是生龙活虎。杨云心里有了底，问题就出在这个伙计喝的那缸酸梅汤上。心里暗暗奇怪，一样的水源，一样的材料，同一口铁锅熬成，怎么单单这缸出了问题？现在也无处计较，只得将这缸酸梅汤倒掉，缸也扔掉，继续营业。好在剩下的这几缸汤酸梅售出后都没有问题，只得不了了之。
第二日，怪事再次发生，营业不久，又有客人出现腹泻症状。只得再次暂停营业，用昨日的方法再次排查，依然有一缸喝完即腹泻，只得连缸抛弃。杨云头大了，怎么会出现如此咄咄坏事？给客人赔钱事小，坏了杨柳风酸梅汤的声誉，事就大了。
一下子少掉两口缸，就有些周转不开，杨云于是来到街上置办新缸，仔细想了想，索性将所有缸和锅全部置换一新。料想这次应该万无一失了。采购齐备后将以前器物全部替换一新，众人累个半死，无须赘述。
杨云已经快要崩溃了，全部器物替换一新后，怪事继续发生，隔日仍有一缸酸梅汤出现问题，喝完就拉肚子。
看来问题不在器物上，是在人身上。现在这种情况，绝对是有人在捣鬼。为了保密，店内操作间和营业场所是分隔开的，除了杨云店里伙计，并无外人能接触到未经出售的酸梅汤。
杨云不可能自己坏自己的生意，唯一能捣鬼的只有店伙了。无奈之下，杨云只得将所有店伙一律辞退，结清了工钱后，一人又封了二两银子的红包，众伙计千恩万谢的离开了。
辞退了店伙，杨云再次停业一日，招募员工。好在明朝的劳动力市场一向供大于求，杨云挑选了八个看起来老实可靠，出生在本分人家的小伙子作为新的伙计。
上次更换了所有器具，这次连人都换了，想是不会再出问题了。但怪事依然继续发生，这次杨云真的是无计可施了。
这种情况肯定是有人投毒在其中一缸酸梅汤里面了。可这投毒的人究竟是谁呢？杨云刚来此地，一向与人无冤无仇，实在想不出来。若是敲诈勒索，事情发生这么多天了，应该也开出价码和条件了。！