冬天的夜晚来的特别早，当钱建国和王思平到的时候，虽然刚刚6：00，但天已经黑了，柔和的灯光，温馨的设计，湖东人家以海鲜为主，这几年非常火爆，蒸汽海鲜就是从这家开始的。
一个玻璃圆桌，圆桌中间一口中号铁锅，服务员掂一大锅海蛎子、哈喇等贝类海鲜，打开蒸汽，定好时间，然后离开。每人面前放一个小碟，里面一片绿叶，还有一个小碗，里面放上调料，还可以加点芥末。
孙永明说：“大家都喝点什么酒？白的还是干红？我的建议啊，吃海鲜还是喝点白的。”
孙永明继续到:“梁美女，今天主要是为你接风，你喝什么酒？”
梁琳说：“什么酒都不喝，可以喝茶水，喝果汁。”
孙永明说：“这可不行，怠慢了你，今后工作可不好干！”
梁琳说：“那喝点白的吧，我也很长时间没喝白的了。”
孙永明一下就明白了，女同胞要敢喝白酒，那大老爷们就得悠着点了。
孙永明说：“钱处，喝点什么？”
钱建国说：“还是干红吧，对血管还好点。”
孙永明说：“我还是陪钱处喝点红的吧！”
孙永明喊来服务员，服务员是一个小伙子，麻利地打开一瓶白酒一瓶红酒，然后醒上红酒。王思平嘟囔到：“老孙，你真不像话，为什么不问问我喝什么酒？”
孙永明笑了，一边笑一边说：“就知道你喜欢喝点白的，要不换换？”
王思平看着这白酒，他知道这白酒可是价格不菲，市场上都不好买呢？怎么会舍得不喝？连忙说到：“那就听你的，喝白的！”
大家刚谈好，刚才的小伙子又进来了，先把白酒倒满，又把干红倒上，然后停了蒸汽，打开锅盖，一股海鲜的鲜美味道飘出来。服务员用一个大笊篱把海鲜盛出来，然后给每人盛上一份，剩下的倒在一个大盘子里。
小伙子用不标准的普通话说：“给大家介绍一下，大家现在可以吃了这片叶子，这是紫苏叶，吃了它再吃海鲜就不会闹肚子，还有大家面前有一小杯红糖姜汤，也一起喝了，给胃来个热身运动！”！