女儿口味比较刁,她喜欢吃我做的东西,有时候大厨做的饭菜她不满意,我就到厨房里来做,所以也时常下厨。”(yqkxs)•(com)
陆锦屏走到小灶前,上下左右打量了一番,然后问:“你刚才做饭的时候,有没有人到过你身边?或者帮你炒菜?拿东西送东西之类的?”
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三姨娘想了想说:“没有!我当时做饭菜的时候,大灶那边还没开始做饭,他们几个帮厨的厨娘,都在那边角落里洗菜,没有过来。”
“那三个厨师呢?”
“不知道他们在哪,反正不在厨房。”
“你做饭中途有没有离开过?”
三姨娘又摇摇头说:“没有,我一口气做了几个菜,就端走了,中间没有离开过。”
“炒菜的肉和蔬菜是你自己洗的吗?”
“不是,小灶上要用的蔬菜和肉,一般都是负责小灶的大厨先让厨娘准备好的。我平时很少下厨房,只是女儿想吃我做的饭菜的时候我才下厨房做菜。平时都是大厨负责内宅的饭菜的。另外两个厨娘帮着洗菜什么的,具体是他们三个负责。”
“这么说来,你来炒菜的时候,要炒的菜厨娘都已经给你洗好准备好了,对吗?”
“是这样的。”
“厨房还有其他人来过吗?”
“具体我也不大清楚有谁来过。”
“平时厨房里有人吗?”
“除了一日三餐做饭的时候有人之外,一般没人的。”
陆锦屏看了看灶台上几个作料罐子。凑上去仔细观察,特别是盐罐子,缓缓点头。
他见罐子里并没有小勺子,便问三姨娘:“这些盐罐子不使用勺子吗?怎么给菜肴加盐加佐料?”
“都是用手指抓,抓三分就三个手指头,抓五分就五个手指头。”
这是中国古代传统烹饪的一种方法,菜谱里也经常这样表述。陆锦屏对烹饪比较有研究,所以也知道。
接着,他围着灶台转,低头瞧着,忽然,在灶台挨近屋角一小堆垃圾处,他看见了一个小纸团。
这堆垃圾都是一些菜叶子之类的厨房垃圾,除了这个纸团外,并没有其他废纸。
陆锦屏蹲下身看了看,用两个手指头拈起那纸团,扭头对高老太爷道:“老太爷,麻烦你双手捧着这盐罐子,咱们去正堂说话——注意,盐罐子拿稳了,千万别乱动,也别摇晃。”
高老太爷忙捧着盐罐子,三姨娘要帮忙,却被他狠狠瞪了一眼,赶紧把手缩了回去。
他们出来厨房来到院子里,陆锦屏让三姨娘等在院子里,然后跟高老太爷进了正堂。
陆锦屏将那纸团放在茶几上,又让高老太爷把盐罐子也放在上面。
陆锦屏吩咐门口伺候的高管家把高夫人身边的几个丫鬟婆子都叫进来。
这几个人进来之后,陆锦屏道:“把你们的手都举起来!”
几个人面面相觑,不知道这是为什么。都慢慢抬起了手。
陆锦屏从她们
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