苏奈的话一说完，陈涵还没来得及回答，就听到了杨欢的声音。
“不用了，南城只有几个鱼市，这家餐馆买的已经是最新鲜的了，此刻让人们去买了，它可能不会比现在好。在欧洲烹调方法中，当地的土鸡，肉的质量没有优势。你这次比赛有没有固定的菜？”杨欢问。
“没有，”苏奈摇摇头说，“只是选一些卡尔王子喜欢的菜。”
厨师的气氛有点安静。
尹熙把甜点台上的台式昨晚，不知道接下来该怎么办，如果像往常一样制作的话，这些食材的品质，她们肯定没办法取得胜利了。
这次比赛失利的话，对于她们，不仅是羞耻，更关系到他们的前途，也关系到老师，但现在她们真的要输了，对方也不是新手，而是在F国有一定名气的厨师。
杨欢看着切菜机上的盘子，思考着。
“那么先告诉我，你都想做什么蔡。”
“告诉你有用吗？”尹熙纳闷地看了一眼杨欢，想知道告诉这个人会是什么意思。
苏奈她知道杨欢也有一些F国烹饪的知识。现在她只能病急乱投医了，希望杨欢是否可以给提出任何建议。
“前菜，我们要做火烧鲳鱼。”
“火烧鲳鱼？”杨欢沉思了一下，然后挽起袖子，直接把手伸到海鲜缸里，捞出一条她提前看中的鱼。
杨欢的这一举动震惊了苏奈，她忍不住问：“杨欢，你在干什么？”
“我当然在帮你们做材料，不然还能看这你是怎么输的吗？”杨欢用手拿起旁边的刀，就把鱼摔在菜板上，与此同时拿了一把去鳞刀，迅速将鱼鳞去掉，“平时你也可以用鲳鱼，但是现在没有，就用鲫鱼代替，苏奈，给我准备一些八角，把八角磨成粉末，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌在一起。尹熙，拿一个鸡蛋，加两克橄榄油，两滴柠檬汁，用一勺经验和胡椒水调味，打拌均匀！”
杨欢说得又快又直接，在说话的过程中，他已经完全去掉了三角形的鳞片，打开了鱼肚子。
就在奈和尹熙退到一旁时，甚至有点被杨欢的举动惊呆了。
“杨欢，你让我们这么做的……”苏奈似乎很困惑。
“等会结束你解释清楚了，先去做。”杨欢开始清理鲫鱼内脏，技术很熟练，即使是最难清理的鱼鳃，只要轻轻一处理就可以了。
苏奈，他观察了杨欢几秒钟，然后转身去找杨欢说的八角茴香和其他辅助材料。
“尹熙，照杨欢说的操作。”
杨欢清理完鲫鱼内脏之后，发现了一些姜黄粉，倒进饭锅里煮了一些米饭。
“苏奈，你们两个还记得我说的话，我怎么安排的，你们做些什么，目前的情形，在食材上不能超过对方，我们只能另寻他法，你们将茴香和八角磨成粉，均匀地分布在上面，一点也不能遗漏了，然后在鲤鱼身上撒些橄榄油和胡椒粉，把它放进烤箱里烘烤大约三十分钟左右，千万要注意，此时没有时间限制，当两边都是金色，