补救，之后有时间我会给你们说一些关于食材补救，以及特殊处理方面的一些事情。” 古争道。
“餮厨，我有个疑问。” 李彤道。
古争点头，示意李彤说下去。
“既然一般的厨师都尝不出来，那么还有必要处理的那么精细吗？食客不是更尝不出来才对吗？另外，食材的品级不同，似乎也不是差别很大的样子啊！”李彤笑道。
“还是那句话，食物的美味程度有时候就是细节堆积出来的，你如果想要做一名出众的厨师，那么有些东西你就需要注意才行，因为你不单单是给客人做美味，同样也是提升你自身的本领。至于说食材品级不同的差别究竟大不大，这个差别其实不小，特别是在普通级别以后！至于我刚才所说一般厨师尝不出来，这种结论是建立在一般厨师烹饪的情况下，就比如说我用两块排骨来烹饪，一块受到了污染，另一块并没有，在对食材的处理方法相同，用料也相同的情况下，你们就能够尝的出味道的差距究竟有多大！毕竟，排骨本身就需要烹饪，自然也就要受到烹饪手段高低的影响。”
听古争这么一说，李彤不再说话，转而若有所思了起来。
“我现在回答刚才黄厨关于山珍汤的疑惑，这个事情是现在还说不明白的东西，它是经验的一种累积，回头我在做菜的时候，你们只要用心去记，我相信你们很快也能煲出层次感分明的山珍汤来。”
给黄英等人解了惑，古争并没有多开心，毕竟他现在连‘道生一’的境界都没达到，这些在黄英等人眼中的美味，在他心里其实真的不值一提。
“餮厨放心，你以后烹饪食物我一定会多多留心！”
“我也是！”
“希望餮厨对我等多多教导啊！”
黄英等人眼中的希望在闪光，可也并非所有厨师都像他们这样，一个叫做郭飞的厨师则是有些无奈的摇了摇头。
“餮厨的厨艺是没的说，可这样做有意义吗？”郭飞道。
“郭飞你什么意思？”
黄英已经认可了古争，如今郭飞说出这样的话来，她的眉头立刻皱了起来。
“咱们现在生意不好，可好在出菜速度还是挺快，如果像餮厨这样去做菜，菜的味道固然提升，可是时间也就慢了很多，甚至做菜的成本也高了很多啊！”郭飞道。
“这点不用郭厨操心，只要菜的味道够好，害怕没有生意吗？害怕食客不愿意等吗？成本高又算什么，肯定是能够赚回来的呀！”白礼道。
“真要是食客多了，新的麻烦又来了，飘香楼那边会看着咱们客满楼生意兴隆吗？”
郭飞意味深长的话，使得白礼的眉头不由得皱起，一丝愁绪也出现在了眉宇间。
“你们放心做好菜就行，别的事情到时候再说！”白礼道。
“对了，诸位还有一件事情不知道，那就是这里以后不叫客满楼，而叫极香小筑！”
古争微微一笑，只要他在这家店里，这家店的生意想不好都难。