类的健康。
虽然即便罐头是用密封容器包装， 要经过适度热杀菌， 达到商业无菌，在常温下可长期保存的食品，也很难完美的解决其毒素，但项阳知道，剑鱼罐头的买卖，绝对不会就此终结。
剑鱼罐头是传统食品，其包装形式及品种多样，食用和携带方便，对旅行、野外作业、国防、工矿、勘探等流动性工作人员的膳食补充极为方便和重要。
就是明知道会危害健康，也一样会有很多人会吃。
就好像香烟一样，明明烟盒子上就写着吸烟有害健康，但还是有很多人吸。
一般来讲，剑鱼罐头只要不出现严重的锈蚀，都会有人吃。
就在这时，项阳突然听到一阵惊呼。
“怎么了？”项阳连忙朝那边问道。
“阳哥，你看这里。”方友群大声喊道。
项阳往那一看，只见那里，躺着一条四米多长，长相非常狰狞的剑鱼。
“这剑鱼不错，快，把它给抬到活水舱里去，注意抬的时候小心点，可千万别被它给弄伤了。”项阳笑着道。
剑鱼还是挺凶猛的，它是它们深度范围内最顶端的食肉动物，食物包括其它所有远洋鱼类、金枪鱼、蜞鳅、飞鱼、鱿鱼和其它头足类动物和甲壳类动物等。
此外，剑鱼还拥有非常敏锐的视力，用以观察猎物，它们白色的肌肉为它们的突击活动提供能量。
捕猎中的剑鱼能够轻松把猎物撕成碎片或者整个吞食。
剑鱼在白天取食，它们在海水上下扰动，许多小虾、鱼和鱿鱼因为光线强度的改变而不能成功地躲避捕食者，最终成为剑鱼的食物。
发起疯的剑鱼，甚至连船底都能刺穿，其独特的肌肉和棕色脂肪组织为大脑和眼睛提供温暖的血液，使它能够到达极端寒冷的海洋深处。
“阳哥，这条剑鱼这么大，你就一点都不吃惊吗？”方友群问道。
“吃惊？”项阳反问道。
“是啊。”方友群点头道：“你看，这条剑鱼这么大，体型是其它普通剑鱼的好几倍。”
项阳笑着摇摇头，“这有什么好吃惊的，我连六米的剑鱼都见过，也就更别说四米的了。”
剑鱼一般身长虽然只有两米，但最大身长可达到六米。
目前，人类捕到的最大的剑鱼体重是六百五十千克。
雌性剑鱼通常比雄性剑鱼更大。
在太平洋，人类所发现的大剑鱼，测量身长平均为三米，大西洋的剑鱼重量能达到三百二十公斤，但在地中海，成年剑鱼的体重通常不到两百五十公斤。
项阳笑着拍拍方友群的肩膀，“别愣着了，快点把这些剑鱼都处理了，大的养活水舱里，小的加工成罐头。”
剑鱼的幼鱼，肉质比成鱼更加鲜美，可以加盐弄成干，长期保存起来，也可以加工成罐头、鱼肉香肠、鱼肉火腿等，都是非常美味的海洋产品。！